别搞错了，企业失败，不是因为产品不好，是因为他们总在问“我该做什么”，而不是“消费者为什么要买”。统一企业够强吧？几十年的研发经验，真正打爆的新品，你能脱口而出的，也就一个阿萨姆奶茶。农夫山泉也一样，除了矿泉水这个天生好命，让消费者真记住的，也就东方树叶和茶π。不是他们不懂研发，是问题问错了。
冰淇淋就是个活教材，几乎所有厂家都死盯着6、7、8月，觉得天热就好卖，逻辑完美。但现实却啪啪打脸，旺季就是不旺。为什么？因为消费者买冰淇淋，根本不是为了吃那口奶油和糖，他只有一个任务，让自己凉快一点。为了完成“凉快”这个任务的，不止你冰淇淋一家。
6月西瓜一上市，一个冰镇西瓜比你的冰淇淋便宜得多，也解渴得多。一杯加冰奶茶、一瓶冰可乐、一碗冰粉，都在抢同一个需求。所以冰淇淋真正的竞争对手，从来不是另一个冰淇淋品牌，而是所有能够让消费者感觉凉爽的东西。要提升新产品成功的概率，关键在于深刻理解顾客的需求，并找到相应的解决方案 。然而，洞察需求常常是反常识的，需要跳出直觉去分析 。
这背后藏着一个特别狠的真相：顾客买任何东西，本质上都不是想拥有它，而是用它来完成自己生活里的一个任务。你要是盯着产品本身较劲，永远只能看到同类竞品。但你要盯着任务，一眼就能看见，隔行抢你生意的，可能是隔壁水果摊。
比如东方树叶，这产品刚出来的时候被多少人骂难喝，连“最难喝饮料”的榜单都上过。可现在呢？它已经是无糖茶里现象级的大单品，增长根本停不下来。很多人分析口味、分析配料、分析包装，其实都没说到根儿上。东方树叶真正抓准的那个需求，不是“喝茶”，是很多人下午两三点需要的一个东西：嘴里有点味道，但不能甜，不能胖，比白水好喝一点，没有任何负担。它抢的根本不只是茶饮料市场，是一大块矿泉水、白开水的日常份额。你看到的是茶，它完成的任务是“有味道的解渴水”。
一旦你搞错了任务，怎么折腾产品都吃力。钟薛高当年火，不只是因为贵，是因为它完成了一个“社交货币”的任务，适合拍照发圈。但当大家想吃一口实在的冰品消消暑时，它的任务感就弱了，性价比立刻成为硬伤。很多网红新品闪崩，都是因为任务只在“尝鲜”，尝完就没了下一次。
所以开发新产品，真不是去问消费者“你想要什么口味”“你想要什么功能”，他们说不清楚。你要蹲下来看他生活里哪个任务还没被好好满足，而且那个任务可能正在被一个你完全意想不到的对手凑合着干着。
别老盯着同行做对标，多去看看你的顾客正把什么“工具”拿来应付差事。那句话怎么说的来着，顾客需要的从来不是一个四分之一英寸的钻头，他们要的，是墙上那个四分之一英寸的孔。你要是能换个角度想这件事，会发现市场上遍地都是机会。